我想開一家餐廳~可否建議廚房設備的購置

我目前想買的有排油煙機.瓦斯爐.四門冰箱(有上網查過..但似乎都是家用的)微波爐.煎板.想請問一下有沒有什麼好的建議??而洗碗機.預洗噴槍我是上網找到寶羅的~不知這家的價錢是否公道合理?我們打算開的店是BAGEL店座位數約80左右吧餐廳所用排油煙機的採購有沒有什麼特別不同地方??希望有這方面資訊或者有開店經驗的人可提供意見謝謝^^
採購基本項目必須要看您需要的店頭風格與設備動線才能評估而設備部分必須端看您的產品才能編列預算所有預算編列關係到將來的人事費用與產能而其他項目更必須整合所有成本與營業規劃才能詳盡您有80席的座位要開設BAGEL店更必須要有速食店連鎖餐飲管理能力如果您需要餐飲顧問提供您的定位與創業計畫您可MAIL給我相較於一般業主貿然開業

創業資本更必須謹慎

而回收計畫更是必須定立否則一切付出很容易付諸流水如須諮詢可MAIL:swt0917*yahoo.com.tw 參考資料 工作室部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qd7oNCGBHwNBZNgp6AntJw--
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