公辦民營

學校營養午餐是怎麼辦的？

據說目前學校營養午餐分公辦公營、公辦民營及團膳餐盒三種。

這三種方式有什麼不同？還有什麼是中央廚房供應？中央廚房是設在那裏呢？學生吃飯時

是在教室吃還是餐廳？是一盒一盒的送來嗎？還是要大家排隊去拿？麻煩解答一下

謝謝。

公辦公營就是學校有廚房學校自己請人在廚房煮公辦民營就是學校有廚房但是把廚房外包給商人來煮團膳餐盒就是學校沒有廚房由外面的廠商直接把營養午餐送進來中央廚房供應當一個廚房不僅供應一個學校的午餐稱為中央廚房有可能是廠商的廚房也可能是鄰近學校的廚房基本上因為運送的問題不會選離學校太遠的(例如台中的學校就不會選中央廚房在台北的廠商)學生吃飯在教室吃(大概只有軍校有足夠大的餐廳吧)一般發放中餐如果是飯盒就是集中在某處然後各班派值日生去領領回後搬上學生一擁而上搶便當如果是菜桶飯桶有可能是集中在某處由值日生領取也可能是由廚房人員送至各班走廊上午餐時間到之後於教室中打菜參考資料自己